蓝瓷杯 田井正男
蓝瓷杯 田井正男
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宽度:8.8厘米 x 8.8厘米 高度:3.2厘米
青瓷杯,作者: Masao Tagai
1. 工作概述
这款高足清酒杯釉色为淡淡的天蓝色——“雨天青”(Ukatensi)。杯身呈浅盘状,近乎水平,外缘略微弯曲,反射着如同湖面般的光线。纤薄的杯沿上镶有银灰色铁边,为清澈的蓝色增添了一抹清爽的光泽。支撑杯身的底座呈整齐的圆柱形,上下体量的平衡令人联想起宋代青瓷的优雅风格,而杯子的简约外观则非常适合摆放在现代餐桌上。
2. 形状和设计
部分 | 形状特征 | 功能和美学效果 |
---|---|---|
轮缘 | 极薄倒角+铁边 | 它让嘴唇感觉光滑,并随着时间的推移产生深色光泽。 |
清酒杯 | 浅碟形,略微外翻 | 酒的颜色被广泛吸收,并轻轻释放出香气和光芒。 |
高地 | 低圆柱形支架 | 重心保持在较低水平,易于握在手掌中,不易翻倒。 |
3. 釉色与烧制技法
釉料设计:通过调整氧化铁并使用一种称为“还原去除”的工艺,该工艺涉及高温还原然后轻微氧化,从而实现纯蓝色,消除任何微红色调。
微裂纹控制:陶土和釉料的膨胀系数几乎相同,可有效防止明显的裂纹。表面呈现细微的冰裂纹,随着光线角度的变化,呈现出如雾般闪烁的光泽。
镜面效果:烧成后,再次以低温还原加热,使釉面表面重新熔化,达到温润的光泽与深度。
4.历史文化背景
高花式酒杯起源于中国宋元时期的宴会杯和佛教供品,并于镰仓和室町时代由中国工匠传入日本。由于杯身淡蓝色,与米酒的淡金色交相辉映,高花式酒杯被桃山茶道士誉为“玩杯”,并在数寄屋式的酒会上使用。田井正男在继承了龙泉青瓷的纯净质感的基础上,将其重新打造为轻巧的高花式酒杯,使其更适合现代饮酒仪式,并融入了侘寂(日本传统侘寂)的元素,其杯沿为铁质,杯身纤薄。
5. 酒的搭配及享用方法
清酒种类 | 建议温度 | 与船舶的协同效应 |
---|---|---|
吟酿和大吟酿 | 8–12°C | 宽阔的开口使香气轻轻散发,蓝色釉料强调了透明度。 |
纯米/本庄藏 | 15–20 摄氏度 | 杯子的薄度直接传达了酒的温度,让您以均衡的方式感受到鲜味和酸味。 |
名酒与陈酒 | 约35℃(温热) | 铁边的涩味与清酒的琥珀色形成鲜明对比,加深了陈酿的香气。 |
6. 观景点
釉层的深度——当斜光照射时,乳白色的层看起来就像云朵一样漂浮,突出了蓝色的深度。
老铁边缘的美丽——使用的时间越长,光泽就越深,与淡蓝色形成了更丰富的对比。
高底座的阴影——高底座投射出的圆形阴影在桌面上营造出一种安静的节奏,并强调了酒杯的轻盈感。
7. 结论
这款“青瓷杯”将清澈湛蓝的静谧与优雅高贵的杯身,以及铁制杯沿精致优雅的工艺完美融合,营造出“掌中静谧的光芒”。杯身的表情随着每一口的啜饮而变化,冰裂纹随着时间消逝的过程与对酒的记忆交织在一起,编织出一段深刻的故事。希望您能在未来的许多年里继续使用这款杯子,并品味青瓷不断变化的风貌和四季不同的酒。
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根据作品的不同,可能会因为裂纹等原因而有一些物质渗入茶碗,但我们请您理解,这是随着时间推移而产生的魅力的一部分。