与冈田胜的对话
这次，我们参观了冈田胜的工作室并对他进行了采访。
[冈田]→冈田胜[西村]→天城道店主西村一舞
【西村】非常感谢。首先，您家里人是从事绘画工作的吗？
【冈田】对。——不，再往前追溯，石川县出身的不是我的祖父，而是我的父亲。战后，他去石川县的九谷窑学习绘画。他在那里画了很长时间。当时，获得文化勋章的富本健吉住在石川县，那里聚集了一批年轻的艺术家。那里有很多年轻人，我父亲深受他们的启发。
[西村] 所以人们才想，“如果你想训练，就去京都。”
【冈田】是的。我认定京都就是我要去的地方，所以就搬到了那里。我带着我的作品去拜访了富本先生，但并没有正式成为他的徒弟；我只是偶尔带着作品去那里，接受他的建议。京都有很多画家都出身于九谷。
【西村】京都是首都，所以肯定有需求。不像备前和萩那样挖土烧制，他们买土烧制，然后根据贵族、茶师和商人的喜好进行制作。这就是京烧的起源。
【冈田】没错。很多事情都起源于被称为“故乡之水”的岩仓、粟田口等地。更早的安土桃山时代，千利休就让河畔的工匠制作乐茶碗，这才有了现在的乐家。所以，如果你追溯京都的陶艺家和造型师，你会发现他们中有很多来自丹波和濑户。他们为了寻找优厚的报酬，纷纷涌向京都。现在还有很多姓氏的人，比如来自丹波的清水、一野，以及来自濑户的伊藤、加藤，对吧？
【西村】确实，丹波有很多一之野。好像很多绘画工匠也是从北陆线来到京都的。
【冈田】是的。每个画家都会说：“我的祖父来自石川县。”我的父亲也是这样，他依靠远房亲戚来到京都，由他们安排生活和工作。
【西村】这是你小学的时候的事了，井井是你的学长吗？
【冈田】他初中的时候比我高一年级。我们初中所在的区域在四条和七条之间，从东山到鸭川，清水寺和妙法院也都在那个区域内。我们上了初中之后，那个区域的同学都会聚在一起。
【西村】有很多工匠家庭吗？我感觉做家族生意的家庭比打工的家庭还多。
【冈田】当然，办公室职员也很多，但工匠的比例也很高。西阵织染织，我们那边是陶艺和折扇。在王子神社的广场上，扇骨被晒干，孩子们踩到后会挨骂——我们当时的环境就是这样的。
【西村】高中毕业后，进入专门学校之前，有机会接触到父亲的作品吗？
【冈田】其实，我小学三年级的时候母亲就去世了。父亲在家工作，所以我自然得帮忙。大部分上班族家庭周末都会去游乐园，但我们家会去美术馆。我本来就盼着能出去吃饭，所以就跟着去了。
【西村】父母和孩子一起去美术馆的感觉很棒。
【冈田】当时正值电车线路关闭施工，父亲在花岗岩铺路石下面发现了一层粘土。他让我拿着桶去挖，心里琢磨着他为什么要这么做，结果他把粘土带回家，碾碎淘洗，制成了粘土。趁着这个机会，他决定尝试亲手制作抹茶碗。
【西村】你父亲称赞过抹茶碗吗？
【冈田】我父亲会把自己的作品拿给客人看，然后说：“这是我儿子做的”，这样顾客们就不会对一个中学生的作品指手画脚了（笑）。大家都夸他“真有意思”，我高兴极了，开始想：“或许这份工作也挺适合我。”
【西村】你去培训学校学习了一年吗？
【冈田】是的，我上过培训学校，也去过测试中心，之后才开始做量产窑。我的师傅视力不好，但手速惊人。他一天能做800个饭碗和300个茶壶。他一次给每个窑炉订180到220个茶壶，所以一切都是量产的。我把基础知识学得非常透彻。
【西村】之后，他为日本餐馆设计了很多餐具。
【冈田】从平盘到生鱼片盘，再到金属碗，我们应有尽有。鲁山人的陶器如果破损会很贵，所以我们经常接到客户的请求，帮他们补货，我们的产品已经送到了东京麴町的福田屋、京都的菊乃井、筑地的田村等地。此外，我们还和五条坂的一位陶艺家保持着长期的合作关系。
【西村】不过，我也想做更大的事情。
【冈田】是的，我转动陶轮的时候，想做出点大作品，但卖不出去（笑）。我尝试过参加全国传统工艺展，那是我第一次入选。我的重点从“卖得起的器皿”变成了“能表达自我的作品”。第二次尝试的时候，我没那么容易入选，但在此期间，我和同行们讨论了一下，开始思考“我想通过形状传达什么”。
【西村】为什么搬到住山地区呢？
【冈田】20世纪60年代，京都市禁止使用木窑，使用爬窑的陶器作坊也随之改变。即使个人可以安装电窑或气窑，也需要土地。京都市内买不到土地，所以大家都搬到了京北、滋贺或栃尾。当时，住山地区主动提出：“如果你一家人来，我们会给你一些土地，并提供无息贷款。” 有十多个家庭搬了过来，我也跟着一起搬了过来。当时的小学一共有16名学生。
【冈田】春天，我们在村里的稻田里插秧；秋天，大家在学习发表会上一起煮饭吃。我们采摘茶叶，制作手揉茶。运动会要是没有和当地社区一起参与所有活动，那才叫圆满（笑）。如今，村里大约有120户人家，其中有40多人是陶艺家。这里与清水、东山并列，成为了京都烧的主要产地。
【西村】您想把那样温暖的风景融入到您的作品中吗？
【冈田】山谷里的河风、重重叠叠的山脊、云朵的流动，这些都是螺旋设计系列所体现的形状。
【西村】看来那个乳白色的釉料是因错误而诞生的。
【冈田】半透明的釉料需要慢慢冷却才能结晶生长，但如果放置时间过长，就会变成纯白色。氧化烧成会在表面形成一层结晶，而内部则是玻璃质感。它不是冷白色，而是暖白色。我们还采用了独特的成型方法，在粘土还很柔软的时候就将其压实。柔软的粘土在陶轮上用力挤压，形成线条，重力则塑造出表面。这种成型方式比添加或雕刻更具动感。起初人们觉得这很“麻烦”，但最终成品的质量却有所提升。
【西村】您是什么时候开始尝试铁釉的呢？
【冈田】大约十年前，我开始使用带有金属光泽的天目铁釉。普通的天目烧会产生水滴状结晶，但我通过压制结晶，使整体呈现出金属质感，从而凸显出线条感。从去年开始，我还在创作“播磨银彩”系列，该系列用银箔在白釉上描绘太阳和月亮（太阳和月亮），最初在阪神百货的个展上展出。之后，该系列将在名古屋高岛屋展出，今年还将在横滨和日本桥的画廊展出。
【西村】大型电窑的温差是如何控制的呢？
【冈田】温度计只能测量一个点，所以要根据包装方式进行调整。要设置密集区域和开放区域，并且顶部和底部也要使用不同类型的容器。经验是唯一可以依靠的。
【西村】你对未来有什么计划吗？
【冈田】我想通过白釉和白彩的叠加，创造出一种白色的层次感，以及铁釉和银釉相结合的优雅作品。我还想进一步发展泊银彩的技法。
【西村】期待您能将对社区的感激之情升华到作品中。感谢您今天抽出时间。
【冈田】非常感谢。
