青瓷ぐい呑 多賀井正夫
青瓷ぐい呑 多賀井正夫
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幅 : 5.8cm×5.8cm 高さ : 5.9cm
青瓷ぐい呑(せいじ・ぐいのみ)多賀井正夫 作
1.作品概観
掌にすっと収まる小振りの筒盃に、澄んだ“雨過天青(うかてんせい)”の釉が一面を覆う端正なぐい呑です。鏡面のような釉肌は光を柔らかく反射し、わずかに乳濁した層が奥底で揺らぐことで、静かな青に奥行きを与えています。口縁は極薄の釉掛けに留めることで銀鼠の鉄縁がくっきりと現れ、青の世界をきりりと締めると同時に、年月とともに黒艶を増して育つ余白を残しています。
2.造形と機能美
部位 | 形状の特徴 | 用の効果 |
---|---|---|
口縁 | ごく薄い面取り+鉄縁 | 唇当たりがなめらかで滴切れ良好。鉄縁が経年で深まる景色を演出 |
胴部 | 少し肩が張り、底に向かって絞る筒形 | 指掛かりが安定し、手熱で酒温をゆるやかに変化させやすい |
高台 | 低めの碁笥底で素地を見せる | 倒れにくく、卓上と器の間に陰影を生み軽快さを付与 |
3.釉調と焼成
釉薬設計
鉄粉に、高温還元焼成の終盤を軽く酸化寄りに切り替える〈還元落とし〉によって赤味を抑え、澄明な青と乳濁レイヤーの奥行きを両立。
貫入の抑制
酒の香味を損なわないよう胎土と釉の膨張係数をほぼ一致させ、大きな貫入は抑制。微細な氷裂が光の加減で霞のように浮かびます。
鏡面仕上げ
焼成後に低温還元で追焚きを行い、釉表層だけを再溶融してしっとりとした艶感を獲得。
4.歴史的背景と意匠の意図
宋・龍泉窯の淡青は日本で“唐物(からもの)”として珍重され、桃山の茶人は侘びの趣向として鉄縁や素地見せを愛しました。多賀井正夫はその古典美を礎に、現代の酒席にも合うミニマルな形と軽やかな量感へ再編集。釉の静謐と鉄縁の侘びを同居させ、「用の中の詩情」を追求しています。
5.愉しみ方の提案
酒タイプ | 推奨温度 | 器との相乗効果 |
---|---|---|
吟醸・大吟醸 | 8–12 ℃ | 見込みの青が酒の透明感を際立たせ、上立ち香を控えめに集める |
純米・山廃 | 15–20 ℃ | 筒形が酒温の変化を穏やかにし、旨味を広げる |
貴醸酒・古酒 | 35–40 ℃(ぬる燗) | 鉄縁の渋みと琥珀色の酒が好対照、熟成香を深める |
6.鑑賞ポイント
釉層の雲翳 – 斜光で乳濁が雲のように浮かび、青の奥行きを増幅。
鉄縁の経年美 – 使用を重ねるほど黒艶が深まり、淡青とのコントラストが豊かに。
高台まわりの陰影 – 素地見せと低高台が落とす影が器を軽やかに見せる。
7.結び
この青瓷ぐい呑は、澄青の静寂と鉄縁の侘び、そして掌で扱いやすい筒形の機能性が融け合った“掌中の景色”。一献ごとに器肌の表情が変わり、年月とともに釉下の霞が深まる過程が酒の記憶と重なり、豊かな物語を紡ぎます。どうぞ末永くご愛用いただき、四季の酒と共に青瓷の移ろいをご堪能ください。
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