Masao Tagai 的蓝瓷清酒器皿
Masao Tagai 的蓝瓷清酒器皿
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宽度:12.2厘米 x 11.4厘米 高度:7厘米
Masao Tagai 青瓷清酒杯
1. 工作概述
这件酒器施以清澈的蓝色釉彩,仿佛雨后空气的倒影。其简洁的设计,宛如酒杯般柔和的碗状器身,搭配纤细的片口(片口),兼具实用之美与优雅气质。器身光滑如镜,釉层深处隐约可见一层乳白色釉质,呈现出淡淡的层次感。器沿为银灰色的“铁边”,施以薄薄的釉彩,使铁氧化而成,在衬托蓝色的同时,也唤起了一种侘寂(日本传统侘寂)的韵味。
2. 形状和设计
部分 | 形状特征 | 功能和美学效果 |
---|---|---|
轮缘 | 略微向外弯曲,带有黑色铁边 | 它在嘴唇上感觉柔软,并在视觉上使身体紧致。 |
喷口 | 片口稍微捏出一部分 | 滴水顺畅,可顺利倒入酒杯和酒壶中。 |
躯干 | 圆碗形状,壁厚均匀 | 确保握在手中时的稳定性和隔热/保冷 |
高地 | 地精的低矮、不起眼的底部露出了底座 | 隔热结构不易翻倒,且易于散热 |
3. 技术特点
釉彩设计<br data-end="602" data-start="599">田井正雄采用“还原烧成”技法,控制铁粉,利用还原法在高温下烧成,然后在烧成过程的最后阶段略微过渡到氧化法。如此一来,便呈现出一种纯净的“雨水蓝”,不带任何红色调,而蓝色背后的乳白色层则营造出层次感。
抑制龟裂<br data-end="743" data-start="740">考虑到其作为酒器用途,我们尽可能地使陶土和釉料的膨胀系数匹配,并避免急速冷却,以抑制明显的龟裂。最终,釉面光滑透明,能够完美地反映酒的色泽,不会变形。
铁圈处理<br data-end="858" data-start="855">铁圈采用传统的“铁圈”工艺,在烧制过程中使胎底的铁氧化,呈现银灰色。随着时间推移,铁圈逐渐呈现黑色光泽,与蓝色形成对比,使器物整体更加紧致。
4. 作为清酒器皿的设计意图
保温性:均匀的壁厚可轻松保持冷酒凉爽,热酒保持在适当的温度。
直径:略窄的碗形可防止过多的香气逸出,从而使吟酿和陈酿的香气得以缓缓升起。
易于倾倒:壶嘴边缘锋利,同时保持釉质完好,使倾倒物易于滴落并防止在桌子上留下污渍。
5.历史文化背景
青瓷起源于六朝时期的岳州窑,在北宋的汝窑和南宋的龙泉窑达到鼎盛。镰仓时代之后,青瓷由禅僧传入日本,不仅用于茶具,也用于酒具,备受珍视。尤其是青瓷清澈的色泽,能完美地衬托出酒的淡金色,保留了米饭的鲜味,据说桃山时代的茶道大师们在饮酒仪式上也钟爱青瓷。这件作品在尊重传统的同时,以简约的造型重新演绎,在现代餐桌和酒吧中格外引人注目。
6. 适合的酒精饮料及其享用方法
清酒种类 | 温度范围 | 品尝要点 |
---|---|---|
吟酿和大吟酿 | 8至12°C | 透明的蓝色釉料凸显了酒的淡淡色泽,让您充分享受其华丽的香气。 |
木本/山井纯米 | 15-20℃ | 醇厚的直径吸收了浓烈的酸味,带出了鲜味。 |
名酒与陈酒 | 35-40℃(温热) | 黑色的铁边和酒的金色形成对比,散发出陈年的香气。 |
7. 观看和使用技巧
倒映的风景<br data-end="1673" data-start="1670">釉面像镜子一样倒映着周围的景色,倒入的清酒也反射出柔和的光芒。
铁质边缘随时间的变化<br data-end="1730" data-start="1727">银灰色边缘会随着使用而产生黑色光泽,加深与蓝色的对比度。
手感舒适<br data-end="1784" data-start="1781">碗状的壶身自然贴合手掌,突出的壶唇提供舒适的抓握,可稳定地倾倒。
8. 结论
田井正男的“青瓷酒器”融合了清澈的蓝色、精致的铁制边缘以及兼具实用性和优雅感的简约造型。它静静地提升了您品酒的瞬间,而随着岁月流逝而形成的釉色,更会轻轻地唤起您饮酒时的美好回忆。希望您能在未来的许多年里继续使用它,并欣赏青瓷不断变化的外观和四季不同的酒。
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