森家十大匠人
森家十大匠人是哪些人？ ──支撑茶道的工匠们的历史与现在
无论是深度涉足茶道世界的人，还是刚刚开始修行的人，都可能听说过“千家净食”这个名字。
“十千家”是指目前支撑表千家、里千家、武者小路千家三大千家的十个手工艺家族（工匠）。然而，令人惊奇的是，这个名称直到近代才确立下来。江户时代，家族数量并不局限于十人，有增有减。
在本文中，我们将详细介绍“千家十匠”的历史和作用，以及他们各自制作的茶具。这是一篇很长的文章，但对于任何对茶道和日本传统工艺感兴趣的人来说，它肯定会带来新的发现。
1. 三泉派和利休式工具
三仙学派的创立
茶道有很多流派，其中最为著名的当属三千家。三千流派是指从千利休 (1522–1591) 的孙子千索旦 (1578–1658) 分支出来的三个流派。
- 表千家
- 里千家
- 武者小路千家
Rikyu喜欢的工具
顾名思义，三千家流派基本上使用与利休相关的茶具（俗称“利休五味”）进行茶道和课程。例如，
- 具有独特造型和存在感的“乐茶碗”
- 小巧易拿的夏梅（枣）
- 茶勺去除了不必要的装饰，被广泛认为是体现茶道侘寂精神的工具。
然而，只有有限数量的工匠能够忠实地复制这些“利休式”工具并对其进行改进。因此，Sen Sotan 指导并培训了积极主动的茶艺师，以传承 Rikyu 的茶道风格。从此，“千科工匠”诞生，后人称其为“千科十匠”。
2. 天泉工匠的起源和历史
Sotan 培训工匠
为了继承祖父千利休的茶道精神，千宗旦亲自指导一批工匠，让他们重现“千利休的喜好”，改进茶具的造型。茶道所需的所有工具，不仅有水壶、茶碗和茶罐，还有勺子、香炉、托架和袋子，都是由与森家族有关系的工匠制作的。
确定“十大职业”
最初，工匠家族的数量是浮动的，从八户到十二户不等，但从江户时代后期到明治时代，家族首领在典礼和年度祭祀中的作用变得更加明确，家族等级也逐渐固定。之后，到了大正时代，“千家十足”这一说法开始在百货商店（例如三越）的展览会上被广泛使用，并一直沿用至今。
3. 森家十匠——十位匠人及其作品
以下列出的十个家族（工匠）目前被称为“千家十匠”。简单概括一下各个房屋的作用后，让我们仔细看看各个房屋的历史和特点。
1.茶碗制作者：乐吉左卫门
主要工具：乐茶碗2个。茶壶制造商：大西清右卫门。
主要工具：茶壶、铁壶3 涂漆师：中村相哲
主要工具：涂漆茶叶罐、香炉等4.细木工：驹泽理斋
主要工具：茶盒、架子5个五金工匠：中川丈树
主要工具：水壶、火钳、水罐、金属香炉等6件。制袋师：土田裕子
主要工具：Shifuku、Fukusa、Sukiya bag 7 安装师：Kichibei Okumura
主要工具：挂轴、火盆屏风、纸壶垫 8 一贯张工匠：比基一贯
主要工具：一贯张夏目（日本传统茶器）、香座 9 竹工艺品和勺子制作者：黑田翔元
主要工具：茶勺、汤勺、竹花瓶、香炉等。
10 陶炉及陶艺家：西村（永乐）善五郎
主要器具：陶炉、茶碗、京都烧器
4. 每位工匠的历史和特点
4-1。茶碗制作者：乐吉左卫门
以“乐茶碗”闻名的乐家（乐吉左卫门）在千家十匠中历史尤为悠久。第一代陶艺家长次郎以千利休为基础，创立了一种名为“乐烧”的新陶艺技术，该技术不使用辘轳，而是用手揉捏陶器，并用抹刀塑形。据说丰臣秀吉将聚乐台的“乐”字赐予此寺，便创建了此寺。
他的继承者一代代继承了“吉左卫门”这个名字，并随着每个时代发展自己的作品，2019年第十六代将继承这个名字。乐家独特的黑釉和红釉茶碗厚重而优雅，至今仍被人们视为利休风格的精髓。
4-2。烧水壶制作师：大西清右卫门
大西家是京都的制壶世家，自室町时代后期以来已有 400 多年的历史。该公司在京都三条釜座设有工坊和大西清右卫门博物馆，目前由第 16 代清右卫门掌舵。该公司铸造茶壶和铁壶，并在江户时代向幕府和封建领主提供了许多产品。水壶是茶道的核心，大西家族将水壶的功能性和美观性相结合的技术，例如放在火上和沸水上时的稳定性，受到茶道大师的高度评价。
4-3。漆艺家：中村相哲
中村家族是拥有约400年历史的漆艺世家。据说，这一传统始于第一代中村八兵卫继承漆艺家曾州千檀的次子曾州一雄的养父母之命，取名为“相铁”。他最初经营各种漆器，但从明治时期开始，他开始专注于茶道用具的漆艺。茶叶罐、香炉、炉沿等器物，除了漆器本身的光泽之美之外，许多器物还运用了莳绘、螺钿等装饰技法，因此被历代相铁家族亲切地称为“相铁”。近年来，一位女性族长继承了家族姓氏，为家族历史写下了新的一页。
4-4。木工：驹泽理斋
Sashimono 是一种独特的日本木工技术，它将木块组合在一起，尽量少用钉子或金属配件。驹泽家族创建于江户时代初期，即延宝年间（1673-1681 年），其创始人是宗源，第四代被表千家第六代掌门人觉角斋赐予“利斋”之名。除了架子和茶盒之外，一些家族的族长还制作香炉和炉缘，并且也是备受推崇的漆艺艺术家。自 1977 年第 14 任族长去世后，这个姓氏就一直空缺，但他的侄子目前正在接受训练以保留这个姓氏，人们希望它能够恢复。
4-5。铁器商：中川乘恵
中川家族是金属工匠世家，其创始人松木曾为利休制作水壶，这一传说为该家族闻名。从第二代开始，他们以“Joeki”为名，磨练铸造和锤击铁、铜、锡和其他材料的技术。水壶、火钳、水罐和金属紧固件等金属制品在茶道的各个方面都有使用。 2008年第11代上重去世后，该位置一直处于空缺状态，人们关注的是如何传承这些技艺。
4-6。制袋师：土田智子
土田家族是制袋世家，他们制作布制品，例如用于保护茶叶罐和茶叶罐的shifuku（衣服），以及用于擦拭茶勺和茶巾的fukusa（布）。他出生于近江的一个武士家庭，曾担任西阵织的中间人，后来成为包袋制造商龟冈宗理 (Kameoka Sori) 的学徒，家族生意由此开始。
受表千家第六代掌门人觉千斋的影响，从江户时代中期开始，它建立了良好的声誉。历代家主都取名为“半四郎”，退休后改名为“智子”。家族的现任主人是第 13 代半四郎 (Tomoko)，他传承了精心手工缝制丝福的技术。
4-7。镶嵌师：奥村吉兵卫
奥村家族原本是近江当地的武士，但在浅井家族灭亡后，他们成为了浪人（没有主人的武士），并在京都开了一家裱糊店。当第二代吉兵卫为纪州德川家族服务时，这个家族开始声名鹊起。
作为一名裱糊师，他不仅制作以校长书法为基础的挂轴，还处理诸如风咛屏风和壶垫（纸壶垫）等纸工艺品。历代族长都积极与文化界人士互动，从书法、挂轴和屏风的设计中，都能看到那个时代的艺术风格。
4-8。一关工匠：平井一关
“一贯张”是一种传统工艺，用竹子或木头制作框架，然后在上面粘贴多层和纸形成形状，再涂上漆或柿子单宁。明朝时期，第一代一贯，原籍中国杭州，为躲避清朝而逃亡日本，并得到森索坦的认可，据说这就是平井家族的起源。虽然由于继承人的早逝，企业面临多次危机，但在第10代和第11代左右实现了重大复苏。现任家族领袖是第 16 代 Ikkan，作为家族的女性领袖，她与丈夫一起支持家族企业，并继续生产适合现代设计的 Ikkan-bari 作品。
4-9。竹匠兼勺子制作师：黑田正元
黑田家的第一代当主在关原之战中失去了地位，成为了一名浪人，之后成为一名竹匠。他的技术赢得了声誉，并通过小堀远州的推荐，成为幕府的供应商，并最终成为千家的供应商。除了勺子和茶勺，他们还生产竹花瓶和竹香炉。 “清泻”式勺子是千家十工匠使用的标准勺子样式之一，由黑田家族创制。目前，第十四代家族领袖正在继承家族的历史。
4-10。陶炉、陶艺家：西村（永乐）善五郎
西村（永乐）善五郎家族是土炉制造家族，其历史可以追溯到室町时代。据说创始人宗善曾为奈良的春日大社供奉，晚年受堺市的竹野城王委托制作土炉。后来他移居京都并建立了京都烧的主要基地。
从十几岁起，他就以“永乐”为名制作了各种各样的陶器，包括土炉、茶碗和香炉。乐家专门制作乐烧瓷器，有专门的分工，工作室以制作大量复制品而闻名。目前，该企业由第十七代传人继承。
5. 天钱工匠的两种角色
继承“利休的喜好” 千家十匠将千利休以来传承下来的茶道精神以有形的形式继承下来，并用自己的工艺支持它。例如，茶碗、茶叶罐、水壶等的形状和图案，都有一个被称为“利休喜好”的基本设计和尺寸，虽然这些设计和尺寸在几代人以来一直被忠实地复制，但它们也根据学校校长和时代的新要求进行了微调。
创造新的设计<br>即使在千家流派中，随着时代的变化，新的茶道和茶具风格也会诞生。在设计符合当前需求的产品时，例如立礼式茶道用具或考虑到卫生因素的各种服务方式用具，学校校长和工匠会互相协商，并经过反复试验的过程来制作产品。
6. 总结：传承和创造传统的工匠
“千家十束”并非仅仅是一个保存古老传统的群体。
- 保留延续数百年的传统
- 根据学校负责人的要求创建新表格
我们的使命就是实现这两个目标，这代表了日本文化中“传统”的精髓。 “重尚”一词在大正时代确立，但到了江户时代中期，不仅有十流，还有很多工匠支持茶道。想象一下代代相传的家族和技术的历史，经历大火、战争和时代的变迁，你就能感受到每一件茶具所蕴含的故事和深度。在茶道学习中，了解茶碗、茶罐、茶勺等茶具的制造者（名称）非常重要。当您一边看着这些工具，一边了解制作者的背景，例如“这个茶容器是由中村相哲制作的”或“这个架子是由驹泽理斋制作的”，您自然会对这些工具产生更深的依恋和理解。如果您在茶道或博物馆中遇到“千家十匠”之一的工具，请务必思考一下该家族的历史和技术。细致入微的日本传统工艺世界将变得更加迷人和立体。
结论
说到茶道，我们往往把焦点放在“茶前”这一行为上，但实际上，在幕后支持茶道的却是“千家十匠”。正是得益于悠久的技术传承和创新，我们今天才能够享受到“利休的味道”之美。纵观历史，许多家族多次濒临倒闭，但凭借着自己的聪明才智，依然坚持了下来。当拿起一件克服了这些困难而制成的器具时，只需想象“它是哪一代的”、“它处于什么样的历史背景中”，就能让茶道变得更加深刻和丰富。请您品茗一杯，回味天仙匠人的世界。